餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展對(duì)大氣污染有著怎樣的影響

   隨著我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，油煙污染已日益成為城市居民關(guān)注的問題。但是有一些缺乏環(huán)保意識(shí)的中小型的餐館，他們?yōu)榱藴p少環(huán)保的投入或者一味追求方便，就直接將還沒有經(jīng)過過濾的油煙直接排到大氣中，這樣直接的后果就是破壞周邊的居民環(huán)境。餐飲業(yè)主將油煙直接排放至空氣中，不僅會(huì)造成二次污染或交叉污染，還會(huì)累積在城市墻面上，城市文化風(fēng)貌將受到嚴(yán)重影響，甚至影響到國(guó)家環(huán)境和整個(gè)城市的衛(wèi)生文明示范城市建設(shè)。

   PM2.5空氣污染的主要來源之一就是餐油煙污染，據(jù)我國(guó)PM2.5排放清單顯示，上海的清潔、餐飲和民用涂料占總排放量的5%，香港的餐飲行業(yè)PM2.5排放占其總排放量的 107%。烹飪方法主要用爆、炒的地區(qū)，油煙污染明顯高于其他地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2012年-2017年國(guó)內(nèi)PM25的污染量從10%增加到14%。與此同時(shí)揮發(fā)性污染物的主要來源之一也是餐油煙。據(jù)調(diào)查餐飲油煙中含有近80多種污染物，其中不飽和醛類、多環(huán)芳烴和苯具有很強(qiáng)的致癌作用，這些物質(zhì)會(huì)對(duì)人體健康的有著較大的威脅。

   北京博創(chuàng)諾信自主研發(fā)生產(chǎn)的BCNX-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計(jì)算，終得到油煙濃度值。由于油煙成分復(fù)雜，所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術(shù)，能對(duì)多種油煙成分進(jìn)行綜合分析，從而得到準(zhǔn)確的油煙排放數(shù)據(jù)。針對(duì)餐飲業(yè)油煙排放的實(shí)際情況和煙道的實(shí)際情況，以及實(shí)時(shí)采樣的要求，我們將探頭設(shè)計(jì)成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設(shè)計(jì)，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長(zhǎng)探頭的使用壽命，設(shè)備的維護(hù)簡(jiǎn)單，維護(hù)成本低。

BCNX-YY08主要功能特點(diǎn)

1) 專用的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元；

2) 可接四路被控設(shè)備，監(jiān)測(cè)并遠(yuǎn)程控制器開關(guān)狀態(tài)；

3) 根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報(bào)間隔；

4) 受控設(shè)備過流保護(hù)系統(tǒng)，電流超過限值6s自動(dòng)斷開，安全可靠；

BCNX-YY08主要 技術(shù)參數(shù) 

1) 油煙濃度測(cè)量參數(shù)

● 測(cè)量范圍：0～ 3000 ug/m3

● 測(cè)量精度：±10 %

● 零點(diǎn)漂移：1h零點(diǎn)漂移不超過±0.5mg/m3

● 準(zhǔn)確度：與參比方法測(cè)定結(jié)果平均值的相對(duì)誤差應(yīng)不超過±20%

2、電源線、信號(hào)線、天線和網(wǎng)線等可靠連接。

3、擰緊固定面蓋的四顆螺釘，以達(dá)佳防護(hù)效果。

4、擰緊防水接頭，每個(gè)防水接頭盡量只穿一條多芯電纜，防止雨水和腐蝕性氣體滲透進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

5、GPRS 或 CDMA 通信時(shí)，請(qǐng)保持 SIM 卡有足夠的通信費(fèi)用。