餐飲油煙網格化管理平臺為餐飲行業提供有效的監測數據

 餐飲不僅是一門科學，也是一門藝術。如今，餐廳不再是過去只為客人提供餐飲服務的地方，而是逐漸成為人們在社交舉行宴會的聚會場所。餐飲需求已經從初的簡單的飲食需求轉變為注重氛圍和情調的精神享受。很多餐廳花巨資聘請專家裝修，刻意設計，注重菜品和菜單設計的特色，注重服務質量，強化餐飲企業的文化氛圍，以此來吸引消費者。因此，餐飲行業生意火爆，隨之而來的負面影響也會同時產生。

針對此現象，北京博創諾信科技自主研發生產的BCNX-YY08油煙在線監測儀，是我公司基于多年的數據采集經驗，和對油煙監控系統的深入理解，經過大量的實驗和測試，終研制出的一款遠程控制型油煙數據采集器。相比于傳統的監測設備只能簡單監控油煙凈化系統的各個設備的開停狀態，本產品采用全新的技術，不僅能實時監測和上報油煙濃度、溫度及濕度等數據，而且還能監測油煙凈化系統內各個設備的運行狀況并實時控制，為環保局提供真實有效油煙監測數據的同時，也為各餐飲企業提供了更加便捷的遠程操控凈化設備的手段，從而真正達到油煙在線監控的目的。

配置參數

● 油煙探頭：

測量范圍：0～ 3000 ug/m3

測量精度：10 %

測量周期：< 1min

工作電壓：220 VAC

功 率：8W

探頭尺寸：φ45 x 270 mm（打孔直徑46/47mm即可）

● 工況傳感器

監測頻率范圍：50Hz-1000Hz

精度等級：±1%

● 工作溫度：–25℃～+75℃

● 工作濕度：5％～95％

● 開機時間約20s（根據網絡狀況而定）

● 單個受控設備（油煙凈化器、水泵、風機等設備）的額定功率為2kW，額定電壓為250V，額定電流為10A

1.2 功能特點

● 內置通訊模塊，采用 TCP通信方式，實時在線，數據自動上報；

● 專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元；

● 全工業級電路，高穩定性、高可靠性設計；

● 可接四路被控設備，監測并遠程控制其開關狀態；

● 根據需要，自行設定數據上報間隔；

● 受控設備過流保護系統，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠。

餐飲油煙網格化監管治一體化管理平臺主要包括基礎硬件和應用系統軟件兩部分。其中基礎硬件主要包括服務器、在線監測（控）設備等，應用系統軟件主要包括操作軟件和數據庫等。設備維護管理功能主要用于監管設備維護人員是否對凈化設施（風機、凈化器）、在線監測（控）儀進行定期維護保養。設備維護人員到現場維護保養后，在手機APP端上傳維護記錄，保存后信息自動上傳至環保局信息中心管理平臺；管理人員通過此功能可以有效監管設備維護人員。